Brombeeren sind besonders kalorienarm: kj 159 / kcal 38 je 100 g Früchte
Brombeeren sind reich an Provitamin A, enthalten viele B-Vitamine und Vitamin C.
Die dunkle Farbe weist zudem auf einen hohen Gehalt an Pflanzenfarbstoffen hin.
Man vermutet, dass diese sekundären Pflanzeninhaltsstoffe, besonders jene aus der Gruppe Flavonoide und Phenolsäuren vorbeugend gegen Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirken.