Himbeeren
Für viele sind sie der Himmel auf Erden.
Schon die Menschen der Steinzeit haben sich an Himbeeren erfreut, die botanisch zu den Rosengewächsen zählen – und eigentlich gar keine Beeren sind, sondern sogenannte Sammelsteinfrüchte. Das bedeutet, die Frucht besteht aus vielen kleinen, einsamigen Steinfrüchten, die sich an einem Fruchtzapfen ansammeln.
Himbeeren sind besonders kalorienarm: kj 142 / kcal 34 je 100 g Früchte
Sie weisen einen hohen Gehalt an Vitamin C auf und enthalten auch Vitamin E, B1, B2, B6, Calcium, Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium und Zink.
Die rosaroten Powerfrüchte schmecken nicht nur köstlich. Sie schützen unsere Körperzellen, können Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs vorbeugen und schmeicheln zudem unserer Haut und Figur.
